素材が良ければ、惣菜も変わる

豊洲市場から届く魚、産地にこだわった肉、その日一番の野菜。 メトロマーケットの惣菜は、素材選びから始まっています。

切干大根、おひたし、煮付け——和の定番から、 南蛮漬け、キンピラ、スチーム料理まで。 毎日40種類以上が店内キッチンで丁寧に作られ、 その日のうちに、この町の食卓へ届きます。

毎日変わるから、飽きることがない。 でも、素材へのこだわりだけは、変わりません。 今夜のおかず、メトロマーケットで決めてください。

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毎日ここにある、うまい弁当。

豊洲の朝から始まる、麻布十番のお昼。 日替わりの海鮮丼、旬のカキフライ、季節の一皿——毎日変わるから、飽きることがない。 そして、いつ来ても変わらない美味しさがある。 この町の「いつものお昼」に、なれたらうれしいです。

毎朝焼き上げる、この町のおやつ。 手作りだから、ここにしかない味がある。

毎朝店内で焼き上げる、メトロマーケットのパンとスイーツ。 りんごのヨーグルト蒸しパン、リボンパン——素朴だけど、どこか特別な味わいは、手作りだからこそ生まれます。

誕生日やパーティーには、デコレーションケーキのご予約も承っています。 米粉のシフォンホール、ロールケーキ——ご要望に合わせてお作りします。

麻布十番で見つけた、小さな焼きたての幸せ。

今日のおやつは、メトロマーケットで。

百年の目利きが、一切れに宿る。 豊洲から麻布十番へ、その日一番の鮮度を。

豊洲市場で百年以上、魚と向き合ってきた仲卸・尾辰商店。 その五代目が毎朝選ぶ魚だけが、メトロマーケットの刺身として並びます。

一切れから購入できるから、食べたいものを、食べたい分だけ。 お好みのネタを組み合わせて、自分だけの盛り合わせに。 カルパッチョ用の薄切り、手巻き寿司用の短冊カットなど、 用途に合わせたカットもお気軽にご相談ください。

今夜の食卓に、豊洲の朝を届けます。

METRO MARKET

東京都港区元麻布1-1-11
TEL 03-6722-6868
営業時間：11am - 7pm
ラストオーダー：6pm
定休日：水曜日・木曜日・日曜日・祝日

最近のMETRO MARKETをブログでお伝えしています

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  • 恵方巻き、ご予約受付中

    恵方巻き、ご予約受付中

    2月3日（火）節分の恵方巻き、ご予約承ります 今年の恵方は『南南東』 厳選した７つの具材を、はみ出るボリュームで巻き込みます！ 具材の仕入れの都合がありますので、できれば、今週末までにご予約ください フルサイズ、4,500円 ハーフサイズ、2,500円 いずれも税込 恵方巻きは基本的に店頭受取とさせていただきます ご了承くださいませ ご予約の際、お名前、ご連絡先電話番号、ご希望サイズ、本数、お受け取りご希望時間をお知らせください ご予約は、ご来店、お電話、LINE、DMで承ります 本日（水）はおりませんが、あすは仕込みのためお店におりますので、お昼以降夕方まで電話つながります 金、土は通常営業です ご予約、お待ちしております！！ 大きな口でほおばって、たくさんの福を呼び込みましょう #恵方巻き

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  • ヤンニョムケジャン

    ヤンニョムケジャン

    ヤンニョムケジャン（税込4,800円） ケジャンは、ワタリガニをタレに漬け込んだ韓国料理です 目白で韓国家庭料理のお教室を開いていらっしゃる鄭知美先生（ @moppo_16 ）に、本格的なヤンニョムケジャンを作っていただきました 函館直送のワタリガニ とても大きなサイズです！ メスのワタリガニは今が旬 内子がびっしり、濃厚でとろける味わい それを、鄭先生特製のヤンニョムダレにじっくり漬け込みました 辛さの中にも、深いコクと甘みを感じられます 原材料は ワタリガニ内子入り 粉唐辛子　ニンニク　生姜　玉ねぎ　長ネギ　醤油　魚醤　水飴　キビ砂糖　酒　みりん 『残ったヤンニョンは捨てずにイカや帆立、エビなどの魚介類を炒める時に使うのもおすすめ また、出汁でのばして豆腐と長ネギ入れて煮ても美味しいですよ』 とのこと この時期だけのおいしさ しかもメトロマーケット独占販売です！ ぜひ、手も口の周りも真っ赤にしながら味わってみてください ご予約も承ります！ #メトロマーケット #ケジャン #本格 #韓国 #手作り #ワタリガニ #内子 #韓国家庭料理 

    ヤンニョムケジャン

    ヤンニョムケジャン（税込4,800円） ケジャンは、ワタリガニをタレに漬け込んだ韓国料理です 目白で韓国家庭料理のお教室を開いていらっしゃる鄭知美先生（ @moppo_16 ）に、本格的なヤンニョムケジャンを作っていただきました 函館直送のワタリガニ とても大きなサイズです！ メスのワタリガニは今が旬 内子がびっしり、濃厚でとろける味わい それを、鄭先生特製のヤンニョムダレにじっくり漬け込みました 辛さの中にも、深いコクと甘みを感じられます 原材料は ワタリガニ内子入り 粉唐辛子　ニンニク　生姜　玉ねぎ　長ネギ　醤油　魚醤　水飴　キビ砂糖　酒　みりん 『残ったヤンニョンは捨てずにイカや帆立、エビなどの魚介類を炒める時に使うのもおすすめ また、出汁でのばして豆腐と長ネギ入れて煮ても美味しいですよ』 とのこと この時期だけのおいしさ しかもメトロマーケット独占販売です！ ぜひ、手も口の周りも真っ赤にしながら味わってみてください ご予約も承ります！ #メトロマーケット #ケジャン #本格 #韓国 #手作り #ワタリガニ #内子 #韓国家庭料理 

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