信玄鶏親子丼

山梨が誇るブランド鶏、信玄鶏。清らかな水と豊かな自然の中でじっくり育てられた鶏は、肉質がきめ細かく、旨みが濃いのが特徴です。

その信玄鶏を、ふんわりとした卵でやさしくとじました。鶏の深い旨みと、とろとろの卵が絡み合って、口の中でやさしくほどけます。仕上げの海苔の香りが、全体を上品にまとめます。

素材を知れば知るほど、美味しさの理由がわかる。 メトロマーケットの、こだわり親子丼です。