かっぱ巻き１本

みずみずしいきゅうりをシャキッと芯に据え、ふっくらと炊き上げたシャリで巻き上げた、変わらぬ美味しさのかっぱ巻きです。素材はきゅうりとシャリと海苔だけ——引き算の潔さの中に、素材の鮮度と職人の手仕事が正直に表れる一本です。きゅうりの青々とした香りと、さっぱりとした口当たりは、どんな料理の合間にも自然と手が伸びます。

脂の乗った刺身や揚げ物の多いお惣菜の中で、口の中をすっきりとリセットしてくれる存在。お弁当の箸休めに、あるいはとろたく巻と合わせて食べ比べるのもおすすめです。シンプルなものほど、素材と仕込みの差が出る——メトロマーケットのかっぱ巻きは、そんな一本です。