ごぼうのフリット

香り高いごぼうをスティック状に切り、軽やかなフリット衣でサクッと揚げた、食感が楽しいひと品です。ごぼう本来の土の香りと豊かな風味がそのまま生きており、衣の軽やかなサクサク感とごぼうのしっかりとした歯ごたえが口の中で心地よく重なります。プチトマトの鮮やかな赤が彩りを添え、紙カップに盛り付けたスタイリッシュな見た目も魅力的です。

そのままおやつ感覚で、またビールやワインのおつまみとして。塩を少しつけてシンプルに、またはディップソースと合わせてお楽しみいただくのもおすすめです。食物繊維たっぷりのごぼうを、軽やかに楽しめるメトロマーケットらしい一品です。