筑前煮

れんこん、ごぼう、にんじん、こんにゃく、しいたけ、里芋、鶏肉、いんげん——日本の食卓に根付いた素材たちを、だしをしっかりときかせた甘辛の煮汁でじっくりと炊き上げた筑前煮です。それぞれの素材が煮汁をたっぷりと吸い込み、噛むたびに旨みがじんわりとあふれ出す、丁寧な仕事が光る一品です。

ハレの日のごちそうとして、また日々の食卓の頼れる定番として、世代を問わず愛されてきた日本の惣菜の王道。冷めても味が落ちないどころか、時間が経つほどに味が染みて美味しくなるのが筑前煮の真骨頂です。お弁当のおかずにも、夕食の一品にも——毎日の食卓に安心感をお届けします。