おから入り鶏つくねの照焼バーグ

信玄鶏のひき肉におからをたっぷりと混ぜ込み、ふんわりとやわらかく焼き上げた鶏つくねバーグです。おからを加えることで口当たりがやさしくなり、鶏肉の旨みをしっかりと感じながらもふわっとした軽やかな食感に仕上がっています。香ばしく焼いた表面に甘辛の照焼だれをたっぷりと絡め、半熟気味のゆで卵とししとうを添えた、見た目にも満足感のある一皿です。

おからの食物繊維と信玄鶏の良質なたんぱく質を一度に摂れる、栄養面でも嬉しい一品。照焼だれの甘辛な旨みがご飯との相性は言うまでもなく、冷めても味がしっかりと染みているためお弁当のメインとしても大人気です。素材を無駄なく生かすメトロマーケットの手仕事と、信玄鶏の実力が存分に詰まった、毎日食べたくなる定番の一品です。