しっとりとゆで上げた鶏肉を、シャキシャキの野菜と和えた、柚子胡椒がふわりと香る一品です。
鶏肉はパサつかないよう丁寧にゆで上げ、細く手で裂くことで、たれの絡みやすいしっとりとした食感に仕上げました。玉ねぎときゅうりはシャキシャキとした歯ざわりを活かし、鶏肉の柔らかさとの食感の違いを楽しめる一皿に。仕上げにのせた柚子胡椒が、爽やかな香りとぴりっとした辛みのアクセントを添えます。
さっぱりとした味わいながら、鶏肉の旨みと野菜の食感でしっかりと満足感のある一品。暑い季節にも食べやすく、副菜としてもおすすめです。
冷やしていただくと、より一層爽やかに楽しめます。メトロマーケットの人気惣菜です。
