ぷりぷりの海老とうずらの卵、彩り豊かなブロッコリー、新じゃがを、まろやかなソースでまとめたサラダです。
海老はぷりっとした食感を残すよう丁寧に火を通し、ブロッコリーは彩りと歯ざわりを活かして下茹でしました。うずらの卵の優しい味わいが加わることで、食感のアクセントと満足感がプラスされます。新じゃがは皮つきのまま蒸し上げ、ほくほくとした食感を残しました。まろやかなソースが、それぞれの素材の味を活かしながら一皿にまとめます。
彩り豊かで食卓が華やぐ一品は、副菜としてはもちろん、そのままメインの一皿としても楽しめます。海老の旨み、野菜の食感、まろやかなソースのコクが層になって、食べ進めるほどに飽きのこない味わいです。
メトロマーケットの手作り惣菜、彩りと栄養バランスにもこだわった一品です。
