天使の海老のエビフライ

天使の海老を、香ばしくエビフライに仕上げました。パン粉をまとわせた衣はザクザクとした食感で、噛むたびに天使の海老ならではの甘みと旨みが広がります。

天使の海老は身が柔らかく、ぷりっとした弾力が魅力。揚げることで甘みが一層引き立ち、贅沢な味わいを楽しめます。尻尾までしっかりと火を通し、香ばしさを引き出しました。

そのままでも、タルタルソースやソースを添えても。お弁当のメインおかずとしても、単品でも満足感のある一品です。揚げたての熱々も、少し冷めても衣のサクサク感を楽しんでいただけます。

天使の海老の甘みを活かした、メトロマーケットの一品です。