生本鮪鉄火巻き

豊洲市場の仲卸・尾辰商店が目利きした生の本鮪だけを使った、一切妥協のない鉄火巻きです。鮮やかな紅色の赤身はすっきりとした旨みと程よい酸味が持ち味で、ふっくらと炊き上げたシャリと香り高い海苔が三位一体となって口の中でほどけていきます。冷凍ではなく生の本鮪を使うからこそ出せる、繊細でみずみずしい味わいです。

仲卸直送の本鮪をこの価格で、気軽に巻物として楽しめるのはメトロマーケットならでは。かっぱ巻きやとろたく巻と合わせてお楽しみいただくのはもちろん、これ一本でも十分な満足感をお届けします。毎朝届く鮪の鮮度が、そのまま美味しさの証明です。