特大塩鯖焼海苔重

ふたを開けた瞬間、思わず「大きい！」と声がもれる——ごはんを覆い隠すほどの、特大の塩鯖が主役のお重です。脂ののった鯖は、姉妹店・尾辰商店が豊洲市場で目利きしたもの。皮目はこんがり香ばしく、身はふっくらジューシー。ほどよく効いた塩が鯖本来のうまみと脂を引き立て、ひと口でごはんが進むこと間違いなしの満足感です。

ごはんは、海苔を重ねた焼海苔重仕立て。磯の香りと鯖の脂が一体となって、最後のひと口までおいしさが続きます。彩りに添えた、ふんわり甘い玉子焼きと、ほっとする副菜がうれしいアクセント。しっかり食べたい日のお昼に、がんばった日の晩ごはんに。豊洲直送の鯖を、ぜいたくにまるごと味わえる、食べごたえ十分の一折です。