手羽元の参鶏湯風スープ　小

鶏手羽元をじっくりと煮込み、白濁したスープに旨みをたっぷり溶け込ませた、体の芯から温まる一杯です。もち麦、白ねぎ、クコの実を加えることで、韓国の伝統料理・参鶏湯の滋養豊かなエッセンスを取り入れました。コラーゲンたっぷりのとろりとしたスープは、鶏の骨からじんわりと引き出された純粋な旨みそのもの。

疲れた日の夕食に、体調を崩しそうなときの一杯に。素材の力が感じられる、メトロマーケットの手仕事が光るスープです。そのままはもちろん、ご飯を加えておじや風にしてもお楽しみいただけます。