切干大根とわかめ、カニカマの甘酢和え

切干大根とわかめ、カニカマを合わせた、さっぱりといただける甘酢和えです。

切干大根は水で戻してからしっかりと甘酢を含ませ、コリコリとした食感を残しながら味をなじませました。わかめは磯の風味を活かし、彩りと食感のアクセントに。カニカマの旨みと彩りが加わることで、素朴な切干大根に華やかさが生まれます。甘酢の程よい酸味が全体をまとめ、後味さっぱりといただける味わいです。

コリコリとした切干大根の食感と、カニカマのほのかな甘みが心地よい箸休め。作り置きの副菜としても、暑い季節の食欲がない日にも食べやすい一品です。

さっぱりとした酸味が魅力の、メトロマーケットの人気惣菜です。