ハッセルバックズッキーニ

薄く切れ込みを入れたズッキーニに、生ハムとトマトを挟み込んで焼き上げました。切れ込みの一つひとつに具材を丁寧に詰め込むことで、見た目にも華やかな一品に仕上げています。

ズッキーニは焼くことで甘みが引き立ち、生ハムの塩気とトマトの酸味が味わいに奥行きを添えます。噛むたびに、野菜と生ハム、トマトが織りなす層になった味わいを楽しめます。

レタスを添えて、彩りよく仕上げました。おもてなしの一皿としてはもちろん、そのままでも満足感のある前菜です。冷めてもおいしくお召し上がりいただけます。

見た目にもこだわった、メトロマーケットの一品です。