しらたきチャプチェ

しらたきを使い、糖質を抑えながらもしっかり食べ応えのあるチャプチェに仕上げました。

しらたきは下茹でして余分な水分と臭みを抜き、たれをよく吸わせることで、通常の春雨に負けない満足感のある食感に。挽き肉の旨みと、にんじんやピーマンの彩り野菜を炒め合わせ、甘辛いごま油だれで全体をまとめました。仕上げに白ごまをふりかけ、香ばしさをプラスしています。

一般的なチャプチェよりもヘルシーながら、味わいはしっかりと本格的。ダイエット中の方や、野菜をたっぷり摂りたい方にもおすすめの一皿です。

彩り豊かで食欲をそそる、メトロマーケットの人気惣菜です。