新じゃがのまんまるコロッケ

旬の新じゃがいもをたっぷりと使い、ひとつひとつ丸く形を整えて揚げた、メトロマーケットの季節限定コロッケです。新じゃがならではのみずみずしさとほくほくとした食感を生かし、余計なものを加えずシンプルに仕上げることで、じゃがいも本来の甘みと旨みがそのまま味になっています。粗めのパン粉でザクッと揚げた衣の香ばしさと、中のなめらかなじゃがいものコントラストが、ひと口食べると思わず笑顔になる美味しさです。

まんまるのかわいらしいフォルムは、手に取るだけで気持ちがほぐれます。ソースをかけてそのまま、塩だけでシンプルに、あるいはからしマヨネーズを添えても絶品です。新じゃがの季節だけに登場する、この時期ならではの味わいをぜひお楽しみください。一個からお求めいただけるので、お気軽に手に取ってみてください。