日替わり海鮮バラチラシ　小

豊洲市場の仲卸・尾辰商店が毎朝目利きした海鮮を、その日のうちにバラチラシに仕立てました。マグロ、サーモン、海老、ホタテ、いくら——鮮度と旨みが際立つ魚介をたっぷりと。酢飯との相性を考えながら盛り付けた彩りは、開けた瞬間に思わず歓声が上がります。がりと大葉を添えて、丁寧にどうぞ。その日限りの顔ぶれが、毎日食べても飽きない理由です。