久慈たこ 100g

岩手・久慈沖の冷たく澄んだ三陸の海で育った「久慈たこ」を、豊洲市場の仲卸・尾辰商店が直接仕入れてお届けします。鮮やかな赤紫色の吸盤と、しっかりとした身の張りが一目で伝わるこの存在感——久慈たこは全国の料理人から絶大な信頼を寄せられる、国産真たこの最高峰のひとつです。丁寧に茹で上げることで引き出された自然な甘みと、噛むほどに広がるコクのある旨みが特徴です。

刺身でそのまま薄切りにして、またはわさび醤油やポン酢で。酢の物やたこ焼き、カルパッチョにも幅広くお使いいただけます。産地の漁師と豊洲の目利きが繋いだ一匹を、メトロマーケットでそのままご家庭の食卓へ。久慈たこの本物の美味しさを、ぜひ体験してください。