カキフライ海苔重

豊洲市場の仲卸・尾辰商店が目利きした、ぷっくりと肉厚な牡蠣をカキフライに仕上げました。

サクッと割れば、中からあふれる濃厚な旨みと磯の香り。素材の良さがそのまま伝わる、シンプルで力強い一品です。たっぷりのタルタルソースを添えて。海苔を敷いたご飯との相性も抜群です。

魚屋が選んだ牡蠣だから、この味が出せる。 旬のカキフライを、麻布十番で。