日替わり幕内弁当　信玄鶏の炊き込みごはんと唐揚げ

その日の仕入れと季節の食材で内容が変わる、メトロマーケットの日替わり幕内弁当。この日のご飯は、山梨のブランド鶏「信玄鶏」としめじ、にんじんをたっぷりと炊き込んだ炊き込みごはん。鶏の旨みがご飯の一粒一粒に染み込んだ、それだけで主役になれる味わいです。メインの唐揚げは同じ信玄鶏を使い、外はサクッと香ばしく、中はじゅわっとジューシーに揚げた自慢の一品。しらすごはん、ひじき煮、きゅうりの塩もみが彩りよく添えられ、栄養バランスも申し分ありません。

豊洲から届く鮮魚を扱う尾辰商店を姉妹店に持つメトロマーケットだからこそ、素材の目利きと鮮度へのこだわりはお惣菜だけにとどまりません。毎日内容が変わる幕内弁当は、その日の一番美味しいものをひと箱に詰め込んだ、メトロマーケットからの贈り物です。