メトロファーム
自家製パンチェッタ 138g
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豚バラの大判かたまり肉を塩漬け
そのあと、ブラックペッパーとカイエンペッパーをたっぷり刷り込みマリネし、じっくりと2週間かけて熟成させました
パスタはもちろん、スープや煮込み、焼いてサラダなどのトッピングなど、使いみちもいろいろ
100gあたり500円です
