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レンティッキエ(レンズ豆) 500g

小粒で旨みがしっかりある 在来種のレンティッキエ(レンズ豆)

小粒ですが味が濃く、旨みがあります。くせがないのでゆでてそのままでも、サラダやスープ・カレーに加えても。トマトと相性がいいので、ミネストローネやパスタのソースにもおすすめです。

■ゆで方
数時間水に浸し、5倍量の真水からやわらかくなるまで火を通し、煮上がる手前のタイミングで味付けとして塩を加えるのが美味しいゆで方のコツです。お急ぎの時は、洗ってからすぐ煮てもお召し上がりいただけます。

¥1,000