“オリーブの里”トスカーナの伝統の味
世界中で約2,000種類あるオリーブ品種の中でも、トスカーナ地方で大切に栽培されてきたのがフラントイオ、モライオーロ、ペンドリーノ、レッチーノ。
その４大伝統品種 を手塩にかけて育て、独自にブレンドしてつくりました。
口に含んだ瞬間は、青リンゴのようなフレッシュなフルーティーさと新鮮な野菜のもつ青々とした力強さを感じますが、後味はさっぱりとして油っぽさのない“オリーブ果汁”感覚です。
トスカーナ産ならではの香り、味わい、風味のバランスが素晴らしく、料理のジャンルを選ばず幅広くお使いいただける万能オリーブオイルです。
鮮度の高い食材と組み合わせると、より一層味わいを引きたてます。
生で使えば、オリーブ本来のフレッシュさを感じ、加熱調理に使えば料 理の深みを増し、本格的な味わいに仕上げてくれます。
