{"product_id":"カツオタタキの生春巻き","title":"カツオタタキの生春巻き","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cimg\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eカツオのたたきを、生春巻きに。ひと味ちがう仕立てで楽しむ、目にも涼やかな一品です。とろりと脂ののったカツオのたたきを、薬味野菜や自家製のガーリックチップとともにくるりと巻き込みました。カツオとにんにくは、言わずと知れた黄金コンビ。香ばしいガーリックチップのコリッとした食感とパンチが、カツオの旨みをぐっと引き立てます。カツオは姉妹店・尾辰商店が豊洲市場で目利きしたもの。鮮度のいいたたきだからこそ、香ばしい表面としっとりした身、両方の良さが際立ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eこだわりは、皮の戻し方。生春巻きの皮を水ではなく\u003cstrong\u003eポン酢で戻している\u003c\/strong\u003eので、ひと巻きごとに柑橘の爽やかな酸味がしみ込み、何もつけなくても味がきまります。ねぎ・みょうが・玉ねぎといった薬味の爽やかさも相まって、さっぱりしているのに満足感は十分。冷たい日本酒や白ワインのお供に、おもてなしの前菜にもふさわしい、手の込んだひと品です。ひんやり冷やして、そのままお召し上がりください。\u003c\/p\u003e","brand":"METRO MARKET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45752857460927,"sku":"20010035","price":900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/2997\/2671\/files\/10edb462d2ec7f7ce1a959bd6602e1d4.jpg?v=1781937135","url":"https:\/\/metromarket.store\/en\/products\/%e3%82%ab%e3%83%84%e3%82%aa%e3%82%bf%e3%82%bf%e3%82%ad%e3%81%ae%e7%94%9f%e6%98%a5%e5%b7%bb%e3%81%8d","provider":"METRO MARKET","version":"1.0","type":"link"}