岩手産丸大豆使用の淡口醤油をベースに、気仙沼産かつお節、日高産昆布から取ったダシをブレンドした白だし。
職人が手間と時間をかけ、丁寧にだしを取っていますので、上質な風味を味わえます。
仕込み水には、霊峰・早池峰山の伏流水「早池峰霊水」を使用しています。
ラベルには早池峰山が描かれ、上品な見た目になっています。
普段使いの他、贈り物としてもおすすめしたい品です。
お吸い物、うどん、だし巻き玉子、鍋物、丼物、おでん、茶わん蒸し等におすすめです。
また、14倍程に薄め、ポトフにもお試し下さい。

東北経済産業局の「おいしい東北パッケージデザイン展」で、ラベルのデザインを手掛けていただきました。

調味料選手権２０２０の【出汁部門】において、最優秀賞を受賞しました！

原材料：しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、本みりん、清酒、食塩、かつお削り節、かつおエキス、砂糖、風味調味料（かつお）、昆布、昆布エキス、アルコール、調味料（アミノ酸等）

容量：500ml

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岩手・老舗の白だし