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手作り惣菜・デリ｜豊洲直送食材を使った一品｜METRO MARKET 麻布十番

豊洲市場の仲卸・尾辰商店から直送した旬の鮮魚、山梨・信玄鶏、松阪豚などの厳選素材を使い、毎日店内で手作りしたお惣菜を揃えています。ポルケッタ、牛肉コロッケ、季節の煮物など、素材の良さを活かしたレストラン級の一品をテイクアウト・デリバリーでどうぞ。港区全域、送料無料でお届けします。

手作りお弁当・日替わり弁当｜METRO MARKET 麻布十番・港区デリバリー

豊洲市場直送の鮮魚と、山梨・信玄鶏や松阪豚などの厳選素材を使った手作りお弁当を毎日ご用意しています。前日までのご予約で仕上げる特製弁当（松）は、焼き魚・揚げ物・煮物・小鉢と丁寧に手をかけた料理が美しく一箱に収まります。日替わりで内容が変わるから何度でも楽しめる、でも素材へのこだわりだけは変わりません。港区全域に送料無料でお届けします。

鰻重・うな重｜豊洲仲卸直送の鰻をテイクアウト・デリバリー｜METRO MARKET 麻布十番

明治元年創業の豊洲仲卸・尾辰商店が目利きした、品質確かな鰻を丁寧に調理した鰻重をご用意しています。仲卸だからこそ実現できる素材の選びと、手をかけた仕上げが自慢の一品です。ハレの日のご馳走に、大切な方へのお取り寄せに、ぜひ。港区全域に送料無料でお届けします。テイクアウトも承ります。

  • 鰻重・梅

    鰻重・梅

    鰻重・梅

    2,100 円（税込）
    2,100 円（税込）
  • 鰻重・竹

    鰻重・竹

    鰻重・竹

    2,850 円（税込）
    2,850 円（税込）
  • 鰻重・松

    鰻重・松

    鰻重・松

    3,600 円（税込）
    3,600 円（税込）
  • 鰻の棒鮨 鰻の棒鮨

    鰻の棒鮨

    鰻の棒鮨

    1,800 円（税込）
    1,800 円（税込）
  • うなぎの蒲焼

    うなぎの蒲焼

    うなぎの蒲焼

    1,500 円（税込）
    1,500 円（税込）

手作りパン・スイーツ｜METRO MARKET 麻布十番

人気のリボンパンをはじめ、毎日手作りのパンとスイーツをご用意しています。素材にこだわった生地と丁寧な製法で仕上げた一品を、焼きたてに近い状態でお届けします。麻布十番の店頭でのテイクアウトはもちろん、港区全域への送料無料デリバリーもご利用ください。

豊洲市場直送のお刺身・鮮魚｜METRO MARKET 麻布十番

豊洲市場の鮮魚仲卸・尾辰商店が毎朝目利きした旬の鮮魚を、そのままお刺身でお届けします。市場から直送だからこそ実現できる鮮度と、目利き歴20年のプロが選び抜いた産地の魚介をご家庭で。岩牡蠣、季節の白身魚、久慈だこなど、その日入荷した旬の一品を揃えています。港区全域送料無料でお届け。テイクアウトも承ります。

METRO MARKET

〒106-0046 東京都港区元麻布１丁目１−１１ ミルキーハウス 1F
電話番号：03-6722-6868
営業時間：11am - 7pm
ラストオーダー：6pm
定休日：水曜日・木曜日・日曜日・祝日

最近のMETRO MARKETをブログでお伝えしています

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  • 有田のオレンジが、麻布十番のパンになるまで

    有田のオレンジが、麻布十番のパンになるまで

    メトロマーケットのパンコーナーに、少し変わった名前のジャムを使ったロールパンがあります。「ファンキーオレンジのオレンジジャムとクリームチーズロール」——その名の通り、和歌山県有田のオレンジを全力で発信する生産者・ファンキーオレンジのジャムを、たっぷりと生地に巻き込んだ一個です。 有田みかんの里から生まれた、ファンキーなジャム 和歌山県有田といえば、日本を代表するみかんの産地として知られています。温暖な気候と豊かな土壌に恵まれたこの地で育つ柑橘は、糖度が高く、香りが豊か。ファンキーオレンジは、そんな有田の柑橘の魅力を余すことなく伝えるべく、果実本来の味わいを生かしたジャムを作り続けている生産者です。 添加物に頼らず、果実の自然な甘みと酸味を最大限に引き出したジャムは、口に入れるとオレンジの香りがふわりと広がり、どこか懐かしくも新鮮な味わいがあります。「ファンキー」という名前の通り、型にはまらない自由な発想で柑橘の可能性を広げ続ける姿勢が、メトロマーケットの心を掴みました。 クリームチーズと出会って、パンになる このジャムをどう使うか——答えはすぐに見つかりました。なめらかなクリームチーズとともに、ふんわりとした生地に丁寧に巻き込んで焼き上げること。オレンジの爽やかな酸味とクリームチーズのミルキーなコクは、互いを引き立て合う相性抜群の組み合わせです。 焼く前に生地の中心にジャムをひとさじ——その瞬間を写した写真が、このパンの誕生を物語っています。クリームチーズの白とオレンジの鮮やかな色が渦を描く生地は、オーブンでこんがりと焼き上がると、柑橘の甘い香りを店内いっぱいに広げます。 産地から産地へ、素材が繋がる食卓 メトロマーケットが大切にしているのは、素材の美味しさだけではありません。誰が作ったものかを知り、その背景ごと食卓に届けること——それが、豊洲市場の仲卸・尾辰商店を姉妹店に持つメトロマーケットの変わらぬ姿勢です。 和歌山・有田のオレンジが、ファンキーオレンジの手でジャムになり、麻布十番のメトロマーケットでパンになって、あなたの食卓へ届く。その旅の長さと丁寧さが、このロールパンのひと口に詰まっています。 おすすめの食べ方 そのままひと口かじるのが、最もシンプルで美味しい食べ方です。オレンジの香りとクリームチーズのコクを存分に楽しんでください。軽くトーストすると生地がさらにサクッとして、ジャムの香りがいっそう際立ちます。朝食に、午後のコーヒーのお供に、あるいはちょっとした手土産に——場面を選ばない一個です。 ファンキーオレンジについて、詳しくはInstagramをご覧ください。 @funky_orange_arida 今日も麻布十番のメトロマーケットで、産地の味をお待ちしています。 Metro Market 東京都港区麻布十番　／　豊洲市場仲卸・尾辰商店直送

    有田のオレンジが、麻布十番のパンになるまで

    メトロマーケットのパンコーナーに、少し変わった名前のジャムを使ったロールパンがあります。「ファンキーオレンジのオレンジジャムとクリームチーズロール」——その名の通り、和歌山県有田のオレンジを全力で発信する生産者・ファンキーオレンジのジャムを、たっぷりと生地に巻き込んだ一個です。 有田みかんの里から生まれた、ファンキーなジャム 和歌山県有田といえば、日本を代表するみかんの産地として知られています。温暖な気候と豊かな土壌に恵まれたこの地で育つ柑橘は、糖度が高く、香りが豊か。ファンキーオレンジは、そんな有田の柑橘の魅力を余すことなく伝えるべく、果実本来の味わいを生かしたジャムを作り続けている生産者です。 添加物に頼らず、果実の自然な甘みと酸味を最大限に引き出したジャムは、口に入れるとオレンジの香りがふわりと広がり、どこか懐かしくも新鮮な味わいがあります。「ファンキー」という名前の通り、型にはまらない自由な発想で柑橘の可能性を広げ続ける姿勢が、メトロマーケットの心を掴みました。 クリームチーズと出会って、パンになる このジャムをどう使うか——答えはすぐに見つかりました。なめらかなクリームチーズとともに、ふんわりとした生地に丁寧に巻き込んで焼き上げること。オレンジの爽やかな酸味とクリームチーズのミルキーなコクは、互いを引き立て合う相性抜群の組み合わせです。 焼く前に生地の中心にジャムをひとさじ——その瞬間を写した写真が、このパンの誕生を物語っています。クリームチーズの白とオレンジの鮮やかな色が渦を描く生地は、オーブンでこんがりと焼き上がると、柑橘の甘い香りを店内いっぱいに広げます。 産地から産地へ、素材が繋がる食卓 メトロマーケットが大切にしているのは、素材の美味しさだけではありません。誰が作ったものかを知り、その背景ごと食卓に届けること——それが、豊洲市場の仲卸・尾辰商店を姉妹店に持つメトロマーケットの変わらぬ姿勢です。 和歌山・有田のオレンジが、ファンキーオレンジの手でジャムになり、麻布十番のメトロマーケットでパンになって、あなたの食卓へ届く。その旅の長さと丁寧さが、このロールパンのひと口に詰まっています。 おすすめの食べ方 そのままひと口かじるのが、最もシンプルで美味しい食べ方です。オレンジの香りとクリームチーズのコクを存分に楽しんでください。軽くトーストすると生地がさらにサクッとして、ジャムの香りがいっそう際立ちます。朝食に、午後のコーヒーのお供に、あるいはちょっとした手土産に——場面を選ばない一個です。 ファンキーオレンジについて、詳しくはInstagramをご覧ください。 @funky_orange_arida 今日も麻布十番のメトロマーケットで、産地の味をお待ちしています。 Metro Market 東京都港区麻布十番　／　豊洲市場仲卸・尾辰商店直送

  • カネマタ海産の釜揚げしらす——紀州の海から、麻布十番の食卓へ。

    カネマタ海産の釜揚げしらす——紀州の海から、麻布十番の食卓へ。

    メトロマーケットの炊き込みごはんやおにぎりに欠かせない素材のひとつが、和歌山県・カネマタ海産の釜揚げしらすです。「なぜそこまでしらすにこだわるのか」とお客様に聞かれることがあります。答えはシンプルで、一度食べ比べると、その差が誰にでもわかるからです。 紀州の海が育てる、特別なしらす 和歌山県は、古くからしらす漁の盛んな産地として知られています。黒潮の恵みを受けた紀州の海は水温が安定しており、しらすが豊かに育つ環境が整っています。カネマタ海産はそんな紀州の海に根ざし、水揚げから釜揚げまでを一貫して手がける生産者です。 しらすは鮮度が命の食材です。水揚げ後、時間を置かずに塩茹でにすることで、ふっくらとやわらかな食感と、素材本来の凝縮した旨みが引き出されます。カネマタ海産のしらすが持つ透き通るような白さと、口に入れるとほろりとほどける繊細な食感は、その丁寧な仕事の結晶です。 豊洲を経由して、麻布十番へ メトロマーケットの姉妹店である豊洲市場の仲卸・尾辰商店。明治創業から五代にわたって市場に立ち続けてきた目利きが、全国の産地から本当に良いものだけを選び抜いています。カネマタ海産のしらすも、そうした信頼のネットワークの中で出会った一品です。 産地から豊洲へ、豊洲から麻布十番へ——素材の鮮度を最大限に保ちながら最短距離で届けることが、メトロマーケットの変わらぬ約束です。 しらすの美味しい食べ方 カネマタ海産の釜揚げしらすは、そのまま温かいご飯にのせて食べるのが最もシンプルで美味しい食べ方です。だし醤油をひとたらし、あるいはポン酢と大根おろしを添えるだけで、紀州の海の味がそのまま食卓に届きます。 メトロマーケットでは、このしらすを炊き込みごはんやおにぎりに惜しみなく使用しています。しらすの旨みをご飯ごと丸ごと味わう炊き込みごはんは、素材の良さが最もシンプルに伝わる食べ方のひとつ。一度食べると、しらすのポテンシャルの高さに驚かれるはずです。 生産者を知ることが、食卓を豊かにする メトロマーケットが大切にしているのは、素材の美味しさだけではありません。誰が、どこで、どのように作ったものかを知ること——その透明性が、食卓をより豊かで安心なものにすると考えています。 カネマタ海産のしらすについて、詳しくはこちらをご覧ください。 sirasu-kanemata.com 今日も麻布十番のメトロマーケットで、紀州の海の恵みをお待ちしています。 Metro Market 東京都港区麻布十番　／　豊洲市場仲卸・尾辰商店直送

    カネマタ海産の釜揚げしらす——紀州の海から、麻布十番の食卓へ。

    メトロマーケットの炊き込みごはんやおにぎりに欠かせない素材のひとつが、和歌山県・カネマタ海産の釜揚げしらすです。「なぜそこまでしらすにこだわるのか」とお客様に聞かれることがあります。答えはシンプルで、一度食べ比べると、その差が誰にでもわかるからです。 紀州の海が育てる、特別なしらす 和歌山県は、古くからしらす漁の盛んな産地として知られています。黒潮の恵みを受けた紀州の海は水温が安定しており、しらすが豊かに育つ環境が整っています。カネマタ海産はそんな紀州の海に根ざし、水揚げから釜揚げまでを一貫して手がける生産者です。 しらすは鮮度が命の食材です。水揚げ後、時間を置かずに塩茹でにすることで、ふっくらとやわらかな食感と、素材本来の凝縮した旨みが引き出されます。カネマタ海産のしらすが持つ透き通るような白さと、口に入れるとほろりとほどける繊細な食感は、その丁寧な仕事の結晶です。 豊洲を経由して、麻布十番へ メトロマーケットの姉妹店である豊洲市場の仲卸・尾辰商店。明治創業から五代にわたって市場に立ち続けてきた目利きが、全国の産地から本当に良いものだけを選び抜いています。カネマタ海産のしらすも、そうした信頼のネットワークの中で出会った一品です。 産地から豊洲へ、豊洲から麻布十番へ——素材の鮮度を最大限に保ちながら最短距離で届けることが、メトロマーケットの変わらぬ約束です。 しらすの美味しい食べ方 カネマタ海産の釜揚げしらすは、そのまま温かいご飯にのせて食べるのが最もシンプルで美味しい食べ方です。だし醤油をひとたらし、あるいはポン酢と大根おろしを添えるだけで、紀州の海の味がそのまま食卓に届きます。 メトロマーケットでは、このしらすを炊き込みごはんやおにぎりに惜しみなく使用しています。しらすの旨みをご飯ごと丸ごと味わう炊き込みごはんは、素材の良さが最もシンプルに伝わる食べ方のひとつ。一度食べると、しらすのポテンシャルの高さに驚かれるはずです。 生産者を知ることが、食卓を豊かにする メトロマーケットが大切にしているのは、素材の美味しさだけではありません。誰が、どこで、どのように作ったものかを知ること——その透明性が、食卓をより豊かで安心なものにすると考えています。 カネマタ海産のしらすについて、詳しくはこちらをご覧ください。 sirasu-kanemata.com 今日も麻布十番のメトロマーケットで、紀州の海の恵みをお待ちしています。 Metro Market 東京都港区麻布十番　／　豊洲市場仲卸・尾辰商店直送

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